terug
Kompas van Maasgouw
Deel dit bericht:
Eetcafé aan de haven moet een week zonder mosselfluisteraar: Maasbracht voorbereid op culinaire noodtoestand
Kompas van MaasgouwBron: Het Kompas van Maasgouw - Het liveblog van Maasgouw - Betrokken en betrouwbaar.
Nieuws op een luchtige manier mét een knipoog
MAASBRACHT / ZAANSTREEK - Het normaal altijd bruisende Eetcafé Le Mistral aan de haven van Maasbracht sluit van maandag 8 juni tot en met vrijdag 12 juni tijdelijk de deuren. Volgens ingewijden is er geen sprake van personeelstekort of een mosselcrisis, maar van een “hoogstpersoonlijke missie” richting de Zaanstreek.
Uitbater Huibert, in vissers- en culinaire kringen beter bekend als “de Mosselfluisteraar”, trekt samen met zijn gevolg, inclusief enthousiaste dierenbrigade, naar de Zaanstreek om familie tijdelijk een handje te helpen. Volgens bronnen wordt het een week vol familie momenten, rust, strandlucht en vermoedelijk ook minimaal drie uitgebreide borrel momenten per dag, met mossels uiteraard.
“Het is absoluut geen straf,” aldus Huibert terwijl hij liefdevol een mossel aaide. “Een mooi dorp, lieve mensen, een gezellig huisje en vlak bij het strand. Wat wil een mens nog meer? Nou ja… een goed gekoelde witte wijn misschien.”
Ook de dieren blijken volledig voorbereid op de reis. Ooggetuigen melden dat er inmiddels meer bagage voor de dierenbrigade klaarstaat dan voor de eigenaren zelf. Een hond zou zelfs al drie dagen met een zonnebril door Maasbracht lopen “om alvast in strandsfeer te komen”.
De tijdelijke sluiting zorgt lokaal voor lichte paniek. Meerdere stamgasten zouden inmiddels noodgedwongen thuis hun eigen schnitzels proberen te bakken. Een man werd emotioneel aangetroffen bij de airfryer.
Op zaterdag 13 juni om exact 17.00 uur openen de deuren van Le Mistral weer. Volgens insiders staan Huibert en zijn team dan opnieuw klaar om Maasbracht culinair uit de overlevingsmodus te halen.
Nieuws op een luchtige manier mét een knipoog
MAASBRACHT / ZAANSTREEK - Het normaal altijd bruisende Eetcafé Le Mistral aan de haven van Maasbracht sluit van maandag 8 juni tot en met vrijdag 12 juni tijdelijk de deuren. Volgens ingewijden is er geen sprake van personeelstekort of een mosselcrisis, maar van een “hoogstpersoonlijke missie” richting de Zaanstreek.
Uitbater Huibert, in vissers- en culinaire kringen beter bekend als “de Mosselfluisteraar”, trekt samen met zijn gevolg, inclusief enthousiaste dierenbrigade, naar de Zaanstreek om familie tijdelijk een handje te helpen. Volgens bronnen wordt het een week vol familie momenten, rust, strandlucht en vermoedelijk ook minimaal drie uitgebreide borrel momenten per dag, met mossels uiteraard.
“Het is absoluut geen straf,” aldus Huibert terwijl hij liefdevol een mossel aaide. “Een mooi dorp, lieve mensen, een gezellig huisje en vlak bij het strand. Wat wil een mens nog meer? Nou ja… een goed gekoelde witte wijn misschien.”
Ook de dieren blijken volledig voorbereid op de reis. Ooggetuigen melden dat er inmiddels meer bagage voor de dierenbrigade klaarstaat dan voor de eigenaren zelf. Een hond zou zelfs al drie dagen met een zonnebril door Maasbracht lopen “om alvast in strandsfeer te komen”.
De tijdelijke sluiting zorgt lokaal voor lichte paniek. Meerdere stamgasten zouden inmiddels noodgedwongen thuis hun eigen schnitzels proberen te bakken. Een man werd emotioneel aangetroffen bij de airfryer.
Op zaterdag 13 juni om exact 17.00 uur openen de deuren van Le Mistral weer. Volgens insiders staan Huibert en zijn team dan opnieuw klaar om Maasbracht culinair uit de overlevingsmodus te halen.
Deel dit bericht: