Biercolumn Wim Eussen: Waarom een brouwerij en distilleerderij goed samen gaan

De beste brouwers gebeurd het: je pas gebouwen bier is niet zo geworden zoals je wilde. Je hebt dan de optie om bij de douane aan te geven dat je dit product moet weggooien. Maar veel duurzamer (en lekkerder) is het echter om dit ‘afval’ te hergebruiken.
In de biercolumn van november schrijft biersommelier Wim Eussen hoe je zorgt voor minder afval, maatschappelijk verantwoord ondernemen én… een lekker nieuw drankje!

Lees de hele column
 

Deel dit bericht: